柯尔克孜族节日—库尔班节

　又叫“宰牲节”，“库尔班”是阿拉伯语，意为“献牲”故“古尔邦节”也称“献牲节”“忠孝节”。在每年回历的十二月十日举行。节前，家家户户都要打扫卫生，每个家庭都要准备包尔沙克（油炸果子）、油饼和各种点心，富有的人家宰羊、宰牛或宰骆驼，待客或馈赠。节日清晨，男性穆斯林要沐浴更衣，到清真寺做礼拜，听阿訇讲解教义和“古兰经”。回到家立即洗手，宰杀牲畜。宰羊时，传统习惯不绑羊腿，据传说，宰的这只羊是上天堂乘骑的牲畜，绑了腿就没法行走，也就上不了天堂。宰后切成大块煮，熟后放在大盘子内，客人来后，主人便当着客人的面用刀子削成片，热情地请客人吃肉，并请喝一碗肉汤。在节日期间，男女老幼都穿上节日盛装，走亲串邻，祝贺节日。节日期间柯尔克孜人还要举行赛马、叼羊、摔跤等传统娱乐活动。

来源：中华五千年