花釉指瓷器上由两种或两种以上的不同颜色釉,在一定温度下,任其自然流淌形成的釉色。始见于唐代。盛行于宋。有高温和低温两类,高温花釉在窑内烧成,故又叫窑变花釉,如火焰青、火焰红等。低温花釉是在瓷瓶上挂釉后,放在低温炉中烧成,如炉均花釉等。花釉装饰使釉层凝厚,呈现多种颜色相互交错,发出针壮、放射状的光点,一般都光彩夺目,灿烂异常。
淄博的花釉起源于宋代博山大街一带窑场,是在单色釉的基础上发展起来的一种靠其颜色和纹理变幻形成自然装饰的艺术釉。釉面呈现两种以上的相异色彩,构成流纹色丝斑块。因为它是在窑内烧成过程中,自然地产生复杂多变的颜色和生动美妙的流纹,故又称“窑变花釉”。解放前,淄博花釉传世品种很少,只有山头一带窑场用红花釉、黄花釉生产有限的几种美术陶瓷。建国后,开展恢复传统产品的研究工作,1959年山头老艺人周洪
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